面包-烘焙師

職位信息：

1) 熟悉面包產品制作，工藝及生產。
2) 能主動研發(fā)面包，并獨立完成配方及制作；
3）熟悉原料特性并熟練運用到產品研發(fā)中，開發(fā)出品質和工藝穩(wěn)定的產品；
4) 具有良好創(chuàng)新能力，主動了解烘焙市場的發(fā)展趨勢及新品趨勢；
5) 熟悉烘焙產品的特性，熟悉烘焙各項流程及工藝，協助線上生產；
6) 完成上級安排的工作。


專業(yè)知識要求：

1) 熟悉各類烘焙產品，有相關的產品經驗。
2) 熟悉烘焙行業(yè)，并對客戶需求和市場需求有較好的洞察力。
3) 責任心和抗壓能力強。

年齡要求：30-40歲
職能類別：西點師
從業(yè)經驗：3年以上連鎖品牌烘焙經驗